Ulei extravirgin Eliada Super Premium, sticla 250 ml Agriston Trade Single

Eliada SuperPremium este ulei de masline de categorie superioara obtinut direct din masline și numai prin procedee mecanice. Are un gust mediu fructat și aciditate mica, oferind o aroma distinctiva și rafinata. Notele finale de ierburi aromatice, migdale și mușetel adauga o nota de prospetime și bogatie de arome.

Maslinele au fost culese manual de pe plantatiile de maslini atent selectionate din zona respectiva (Halkidiki). Maslinele verzi nu se pot culege de pe crengile maslinului decât manual, nu se pot utiliza aparate/brate mecanice.

Modul de recoltare ajuta la pastrarea maslinelor intacte, sanatoase, fara lovituri sau intepaturi care ar putea duce la oxidarea lor rapida. O atentie deosebita se manifesta pe parcursul tuturor etapelor procesului de productie, in scopul pastrarii integrale a valorilor nutritionale și farmaceutice ale uleiului de masline extravirgin.

Extractia se face la rece (sub 27°C) fara utilizarea apei, printr-un procedeu de centrifugare a pastei de masline cu ajutorul unor instalatii moderne din otel inoxidabil, pastrându-se astfel aroma și antioxidantii pretioși.

Beneficiile uleiului de masline:

» Previne problemele cardio vasculare

» Ajuta la scaderea colesterolului

» Previne inflamatiile

» Regleaza tensiunea arteriala

» Reduce riscul de cancer

» Trateaza diabetul de tip II

» Imbunatateste digestia

» Intarzie imbatranirea

Informatii nutritionale / 100ml:

Val. energetica – 824 Kcal/3389 KJ

Proteine – 0 g

Carbohidrati – 0 g

Zaharuri – 0 g

Grasimi – 91,6 g, din care:

Saturate – 12,8 g

mono-nesaturate – 70,5 g

poli-nesaturate  – 8,3 g

colesterol – 0 g

fibre – 0 g

sare – 0 g

aciditate – 0,31

Buletin analize 110608/23.01.2024:

Absorbtie ultraviolet  K232 = 1,806, K268 =0,116, D.K. = -0,003, Valoare peroxid  < 4,1

Analiza senzoriala:

• caracter fructat 5,4
• caracter amar 4
• caracter picant 4,2
• mediana defectelor 0.

O scurta interpretare a acestor caracteristici pozitive: este un ulei mediu fructat, amar și picant, in functie de intensitatea perceptiei, deoarece mediana fiecarui atribut este mai mare decât 3,0 și mai mica decât sau egala cu 6,0 (in sensul mentiunilor din Anexa II a Regulamentului UE 2104/2022).

Notele finale: ierburi aromatice, migdale, mușetel și mar roșu adauga o nota de prospetime și bogatie de arome.

Asociere cu mancare: muschi vita, muschi porc, peste de apa sarata, salate de cruditati, legume gratinate.

 Atentionari:

A se pastra in loc rece si intunecat.

A nu se congela sau expune direct la lumina soarelui.

A se consuma inainte de data expirarii mentionata pe ambalaj.

Ambalajul: sticla inchisa la culoare, este unul practic, faciliteaza un mod corespunzator de pastrare, ferit de lumina.

Produs si imbuteliat de: Agriston Trade Single, 64008 Paralia Ofriniou, Grecia, EL 40-725 pentru ELIADA OLIVE OIL SRL, România, Craiova