Quinoa rosie eco 250g Smart Organic

Boabele de quinoa rosie contin mai multi nutrienti decat cele din quinoa alba.

Quinoa are un gust si un aspect excelent fiind foarte sanatoasa dar si acceptata de catre intreaga familie. Copiilor le place foarte mult quinoa datorita aspectului ei unic atunci cand e preparata (boabele pleznesc si capata un aspect interesant).

Originara din America de Sud, quinoa este o cereala considerata a fi unul dintre cele mai complete alimente ale naturii. Numita de catre incasi si chisaya mama, adica cereala-mama, quinoa era alimentul de baza al vechilor incasi.

Boabele de quinoa sunt niste sfere mici, galbene, rosii sau negre si turtite, avand un diametru de la aproximativ 1,5 pana la 2 mm si contin proteine, fier, calciu, potasiu, magneziu (potasiul si magneziul ajuta la circulatia optima a sangelor, prevenind ingrosarea arterelor) zinc, vitamina E, seleniu, mangan, cupru, fosfor, fibre.

Quinoa contine toti aminoacizii esentiali si este foarte hranitoare. Este recomandata includerea ei in alimentatia curenta..

Quinoa este bogata in minerale si vitamine; Zincul, magneziul, seleniul si vitamina E sunt benefice in prevenirea aparitiei bolilor de inima si a diabetului, contribuind si la reglarea greutatii corporale. Pe langa aceste elemente quinoa contine si riboflavina, o vitamina ce face parte din grupul B, ce are proprietatea de a reduce aparitia migrenelor.

Mod de preparare: Spalati boabele de quinoa, apoi puneti-le intr-un volum de apa de 2 ori mai mare decat volumul de boabe de quinoa folosit. Fierbeti la foc bland aproximativ 10 minute, pana cand incep sa se separe germenii. Luati vasul de pe foc si lasati-l sa se odihneasca acoperit, departe de foc, pentru cateva minut, pentru a putea perimite boabelor de quinoa sa se umfle comple. Se poate servi cald, ca garnitura, sau rece, in salate.

Se fierbe exact ca si orezul.

Prezentare – 250g

Producator – Smart Organic, Germania