Biscuiti vegani fara gluten cu lamaie 100g Bacania Naturista

Biscuiti realizati manual, din boabe macinate lent, in moara proprie din lemn, pe pietre de macinis, asa cum se macinau cerealele in vechime. Producerea manuala, si nu industriala, a biscuitilor nostri asigura pastrarea nealterata a continutului initial de fibre.

Amestecul de fainuri astfel obtinut pastreaza calitatile exceptionale ale boabelor, iar continutul de fibre este maxim.

Ingrediente: ulei de lamaie, faina de orez, faina de naut, zahar de cocos, ulei de cocos, praf de copt, bicarbonat de sodiu.

–Faina de naut. Nautul este unul dintre primele alimente cultivate de om, fiind o importanta sursa de fibre. Nautul furnizeaza cantitati mari de polifenoli, dintre care multi sunt antioxidanti puternici. Studii de interventie si de prospectie publicate in Revista Americana de Nutritie Clinica arata ca alimentatiile care includ boabele de naut reduc in mod natural colesterolul, influenteaza pozitiv factorii pentru sindromul metabolic si reduc riscul de boli de inima ischemice si diabet. Alte studii arata ca o singura portie de boabe pe zi (cam 3/4 cana de boabe gatite) de orice fel de leguminoase, poate reduce riscul de atac de inima si echilibreaza colesterolul. Acest lucru este posibil datorita fibrelor din boabe care formeaza in sistemul digestiv o substanta de consistenta unui gel care leaga acizii grasi. Nautul stabilizeaza zaharul din sange si previne diabetul. Faina din naut este bogata atat in fibre cat si in proteine, ceea ce contribuie la crearea senzatiei de satietate si taie pofta de gustari si snacksuri. Acest lucru poate face ca pierderea in greutate intr-un mod sanatos sa devina un tel realist si usor de atins. Faina de naut este si un excelent aliment antiinflamator, iar consumul de leguminoase in general s-a dovedit a avea proprietati antiinflamatorii si protectoare contra cancerului, in special pentru cancerul de tract digestiv, cancerul de colon, de stomac si de rinichi. Acest lucru se datoreaza continutului bogat in fibre din boabe si leguminoase, care pot elimina toxinele din tractul digestiv, protejand celulele, prevenind inflamatia si atenuand efectele nocive ale radicalilor liberi.

Nautul ajuta sistemul digestiv si intareste imunitatea neutralizand aciditatea cauzata de o alimentatie deficitara, echilibrand nivelul pH al corpului. Intr-o stare mai alcalina, corpul este mai capabil sa ramana in homeostaza, sa combata inflamatia si sa opreasca multiplicarea celulelor canceroase.

–Faina de orez conține fibre insolubile, care stimulează metabolismul, grăbesc digestia și contribuie la scăderea colesterolului. Mai mult, consumul fibrelor poate să faciliteze procesul de slăbire, deci înlocuirea făinii obișnuite cu cea de orez poate să fie benefică și pentru siluetă. Faina de orez conține carbohidrați complecși, care contribuie la stabilizarea glicemiei, fiind în special benefică pentru persoanele care au risc crescut de a face diabet. Studiile arată că numai o porție de orez brun pe zi poate să scadă riscul de a face diabet cu până la 60%.

–Uleiul de lamaie are proprietati vitaminizante, antiinflamatoare, hipertensive, aromatizante, bactericide. Combate febra si actioneaza drept tonic cardiac.

– Zaharul din nuca de cocos, mai cunoscut si ca zahar din seva de cocotier, este un zahar obtinut din seva florilor cocotierului. Spre deosebire de zaharul alb rafinat, zaharul din nuca de cocos este minim procesat insemnand ca majoritatea mineralelor din el sunt intacte. IFiind neprocesat, zaharul din cocos contine aceiasi 16 aminoacizi ca si seva din care este extras. Seva cocotierului este bogata in vitamine, inclusiv 12 dintre vitaminele B esentiale si zaharul din cocos pastreaza acest beneficiu. Dintre toate vitaminele B, zaharul din cocos contine cel mai mult inozitol (vitamina B8), necesar pentru formarea de celule sanatoase . E utilizat in tratarea anxietatii si depresiei . Zaharul din nuca de cocos mai are si nivele inalte de tiamina, riboflavina, acid folic, piridoxal, para-B12.

Biscuitii Bacania Naturista NU contin zahar rafinat, gluten, lactoza; NU contin conservanti, emulgatori, E-uri, coloranti sau substante de sinteza.

Produse certificate de catre laborator autorizat DSV, pentru produse fara gluten si fara zahar.

Prezentare – 100g

Producator – Bacania Naturista